テガーレ最新ニュース
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おせち2022

特撰三段重おせち2022ご予約承ります。


ご好評いただきました昨年よりスタートの「特撰三段重おせち」を 今年もご用意いたしました。 2022年のお正月にご家庭で、テガーレのおせちはいかがでしょうか。 腕に縒りを掛けた渾身のおせちは、 新年にふさわしい伊勢海老、アワビ、キャビアなどが三段のお重に美しく並び、見た目も華やか。 我孫子を中心とした東葛地域の食材を用いた、地元の味を楽しめます。 店頭または電話(04−7128−8228)にて、好評受付中です。 価格は、27,500円(税込/29,700円)。お支払いはご予約時とさせていただきます。 先着35個限定と数に限りがございますため、ご注文はお早めに。 大変申し訳ございませんが、売り切れの際はご了承お願いいたします。
12/31(金)、店頭にて10〜13時にお渡しいたします。   

  
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蟹のカダイフ
蟹のカダイフ仕立て

食材が一部変わりました。

2021年10月27日


ランチのスペシャルコース、メイン料理のセレクトの一部と、ディナーのグルメコースに、 一部食材を変更しました。 旬の味覚をお楽しみください。

[ランチ/スペシャルコース]
・オードブル
「自家製スモークサーモンと
白菜のロール仕立て」
・魚料理
「旬の魚ポワレ
 雲丹のクリームソース」


ランチデザート
寒サバのマリネ
 クリームチーズと一緒に

[ディナー/グルメコース]
・オードブル
「自家製スモークサーモンと
白菜のロール仕立て」
「北海道産 牡蠣のポッシェ
 コンソメジュレと
下仁田葱のソースで」
・魚料理
「旬の魚ポワレ
 雲丹のクリームソース」
・肉料理
「牛フィレステーキ 
(赤ワインソース)」
 または
「国産牛もも肉の 
ロースト」

[ディナー/ディナコース/セレクト]
・フォアグラのポワレ
 苺の赤ワインソース


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料理
ご予約
受付中

テイクアウト承ります。

2021年01月09日


度重なる緊急事態宣言により外出に二の足を踏んでしまう近頃。 こ自宅やお気に入りのおくつろぎの場所で、美味しいフレンチをいかがですか? 一品一品、プロならではの手間暇かけた下ごしらえ、越路シェフのお味が食卓で楽しめます。 単品メニュー4種、2〜3人前のオードブルセット、パン2種をご用意いたしました。 ご予約ご相談は、店頭・お電話(04−7128−8228)にて承ります。 合計1万円以上の承りとさせていただきます。よろしくご了承のほどお願いいたします。


    テイクアウトメニュー



  • ✶ 国産野菜のピクルス 
    100g/500円 (税込540円)

  • ✶ 自家製スモークサーモン 
    6枚/680円 (税込734円)

  • ✶ 骨付き鴨もも肉のコンフィ 
    1本/900円 (税込972円)

  • ✶ 国産牛のホホ肉
    やわらか赤ワイン煮込み 
    1人前/1280円 (税込1382円)

  • ✶ オードブル盛り合わせ
     1台 2〜3人前/
    15000円〜 (税込16500円)
     1台 2〜3人前/
    3000円〜 (税込3240円)
    ※御予約をいただけましたら、
    スムーズなお渡しができます。

  • ✶ 黒ゴマとライ麦のパン 
    1/2個/300円 (税込324円)

  • ✶ ヨーグルト風味のプチパン 
    5個/300円 (税込324円)

  
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oishii
ラインナップ

パンのお供3種セット完売致しました。


ご好評いただき完売いたしました。ご購入ありがとうございます。

数々の有名処を手掛ける、加工食品会社の「風土食房」様のプロデュース 「我孫子はおいしいproject」は、我孫子の銘店のお味を商品にする企画。 その第一弾に、テガーレの商品が登場いたしました。 越路シェフ自ら、加工所に出向き、手作りした三種のパテやソースをフレッシュパック冷凍。 サラダやクラッカーなどに相性抜群です。 (消費期限:冷蔵保存で1週間/お買い上げ後、冷凍保存のままで半年。)   

  
取扱店
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料理
感染症
対策

感染症対策として。

2021年03月05日


ご来店のお客様に、不安材料を取り除き安心して美味しくお食事をいただけますよう、 空気中に浮遊する新型コロナウィルスを光触媒で検出限界以下(99.9%)まで 消失させる効果を世界で初めて実証したターンドケイ/カルテック (日本製)の設置、 店内の空気の状態を測定するCo2Managerの設置、 高い抗菌力の ミクロキラーを随所にしっかり使用しております。

✶ ターンドケイ/カルテック
可視光に反応する光触媒フィルタに最適設計された可視光LEDを採用し、 ウイルス・悪臭成分・花粉・細菌を分解し「H2O」「Co2」に分解する除菌・脱臭機です。 光触媒とは、光触媒フィルターに光を照射した時に生じる強力な酸化能力を利用して、 空気中の悪臭成分や最近、有害物質などを分解・除去することができる環境浄化材料です。

✶ CO2 Manager
二酸化炭素の濃度・温度・湿度をリアルタイムで監視し、デジタルディスプレイで表示、 店内の空気の状態を見える化します。(厚生労働省推奨基準)

✶ ミクロキラー
コロナ・インフルエンザ・ノロウィルスに科学的効果実証済み。 G7伊勢志摩サミットで採用された天然抗菌アルコール製剤です。 天然成分のみを抽出した高純度のグレープフルーツ種子抽出物を採用。 病院、ホテルや飲食店を中心に1000社以上から選ばれているロングセラーです。

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! 新型コロナウィルス感染症対策への
当店の取り組み

平素より、当レストランをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
当店では、新型コロナウィルス感染予防
および拡散予防のため、
以下の対策を行ってまいります。

恐れ入りますが、お客様におかれましては、
入店時にお化粧室にて手洗いを
お願いいたしております。
ご協力をお願い申し上げます。
なお、ご予約当日でも、
体調不良などを理由とするキャンセルは、
キャンセル料を頂戴いたしておりませんので、
ご安心ください。

このような状態が一刻も早く
終息に向かいますよう心より願っております。
お客様にはご理解とご協力を賜りますよう、
重ねてお願い申し上げます。