食材が一部変わりました。
2021年6月7日
食材が一部変わりました。
2021年6月7日
ランチのスペシャルコース、メイン料理のセレクトの一部と、ディナーのグルメコースに、
一部食材を変更しました。
旬の味覚をお楽しみください。
［ランチ／スペシャルコース］
・オードブル
「鶏肉スペアリブの柔らかなスモーク
人参のムースと一緒に」
・魚料理
「旬の魚ソテー
香味野菜のソース」
［ディナー／グルメコース］
・オードブル
「鶏肉スペアリブの柔らかなスモーク
人参のムースと一緒に」
「炙りイワシと焼き茄子の
コンソメジュレ」
・魚料理
「旬の魚ソテー
香味野菜のソース」
・肉料理
「牛フィレステーキ（赤ワインソース）」
または
「骨付き仔羊のグリル
ローズマリーのソース」
［ディナー／ディナコース／セレクト］
・フォアグラのポワレ
巨峰のソース
（+500円/税込550円）
感染症対策として。
2021年03月05日
ご来店のお客様に、不安材料を取り除き安心して美味しくお食事をいただけますよう、
空気中に浮遊する新型コロナウィルスを光触媒で検出限界以下（99.9％）まで
消失させる効果を世界で初めて実証したターンドケイ／カルテック
（日本製）の設置、
店内の空気の状態を測定するCo2Managerの設置、
高い抗菌力の
ミクロキラーを随所にしっかり使用しております。
✶ ターンドケイ／カルテック
可視光に反応する光触媒フィルタに最適設計された可視光LEDを採用し、
ウイルス・悪臭成分・花粉・細菌を分解し「H2O」「Co2」に分解する除菌・脱臭機です。
光触媒とは、光触媒フィルターに光を照射した時に生じる強力な酸化能力を利用して、
空気中の悪臭成分や最近、有害物質などを分解・除去することができる環境浄化材料です。
✶ CO2 Manager
二酸化炭素の濃度・温度・湿度をリアルタイムで監視し、デジタルディスプレイで表示、
店内の空気の状態を見える化します。（厚生労働省推奨基準）
✶ ミクロキラー
コロナ・インフルエンザ・ノロウィルスに科学的効果実証済み。
G7伊勢志摩サミットで採用された天然抗菌アルコール製剤です。
天然成分のみを抽出した高純度のグレープフルーツ種子抽出物を採用。
病院、ホテルや飲食店を中心に１０００社以上から選ばれているロングセラーです。
テイクアウト承ります。
2021年01月09日
度重なる緊急事態宣言により外出に二の足を踏んでしまう近頃。 こ自宅やお気に入りのおくつろぎの場所で、いつものお食事に+アルファで美味しいフレンチをいかがですか？ 一品一品、プロならではの手間暇かけた下ごしらえ、越路シェフのお味が食卓で楽しめます。 単品メニュー4種、2〜3人前のオードブルセット、パン2種をご用意いたしました。 ご予約ご相談は、店頭・お電話（04−7128−8228）にて承ります。
ご好評いただき、完売いたしました。ご購入ありがとうございます。
数々の有名処を手掛ける、加工食品会社の「風土食房」様のプロデュース
「我孫子はおいしいproject」は、我孫子の銘店のお味を商品にする企画。
その第一弾に、テガーレの商品が登場いたしました。
越路シェフ自ら、加工所に出向き、手作りした三種のパテやソースをフレッシュパック冷凍。
サラダやクラッカーなどに相性抜群です。
（消費期限：冷蔵保存で1週間／お買い上げ後、冷凍保存のままで半年。）
平素より、当レストランをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
飲食店のガイドラインに伴い、
解除までの間、一部制限付きの営業をいたします。
このような状態が一刻も早く
終息に向かいますよう心より願っております。
お客様にはご理解とご協力を賜りますよう、
重ねてお願い申し上げます。
平素より、当レストランをご利用いただき、
誠にありがとうございます。
当店では、新型コロナウィルス感染予防
および拡散予防のため、
以下の対策を行ってまいります。
恐れ入りますが、お客様におかれましては、
入店時にお化粧室にて手洗いを
お願いいたしております。
ご協力をお願い申し上げます。
なお、ご予約当日でも、
体調不良などを理由とするキャンセルは、
キャンセル料を頂戴いたしておりませんので、
ご安心ください。
このような状態が一刻も早く
終息に向かいますよう心より願っております。
お客様にはご理解とご協力を賜りますよう、
重ねてお願い申し上げます。
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