食材が一部変わります。
2023年5月10日
食材が一部変わります。
2023年5月10日
ランチのスペシャルコース、メイン料理のセレクトの一部と、ディナーのグルメコースに、
一部食材を変更しました。
旬の味覚をお楽しみください。
［ランチ／スペシャルコース］
・オードブル
「鯵のタルタル仕立て レモンの香り
温泉玉子添え」
・魚料理
「旬の魚ポワレ
クレソンのクリームソース」
［ディナー／グルメコース］
・オードブル
「鯵のタルタル仕立て レモンの香り
温泉玉子添え」
「グリーンアスパラの焼きマリネ
鶏スモークと
トマトのクリアジュレと一緒に」
・魚料理
「旬の魚ポワレ
クレソンのクリームソース」
・肉料理
「牛フィレステーキ（赤ワインソース）」
または
「骨付き仔羊のロースト
タップナードソース」
・フォアグラのポワレ ブルーベリーのソース
ラストオーダー変更のご案内
2022年08月01日
8/1より、ラストオーダーの時間を変更いたします。
✶ ランチタイム／13：45
✶ ディナータイム／20：45
ご不便ご面倒をおかけいたしますが、
何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
テイクアウト承ります。
2021年01月09日
こ自宅やお気に入りのおくつろぎの場所で、美味しいフレンチをいかがですか？ 一品一品、プロならではの手間暇かけた下ごしらえ、越路シェフのお味が食卓で楽しめます。 単品メニュー4種、2〜3人前のオードブルセット、パン2種をご用意いたしました。 お渡し時間は、11：30〜18：00。 ご予約ご相談は、店頭・お電話（04−7128−8228）まで。 合計15,000円以上の承りとさせていただきます。よろしくご了承のほどお願いいたします。
ご好評いただき完売いたしました。ご購入ありがとうございます。
数々の有名処を手掛ける、加工食品会社の「風土食房」様のプロデュース
「我孫子はおいしいproject」は、我孫子の銘店のお味を商品にする企画。
その第一弾に、テガーレの商品が登場いたしました。
越路シェフ自ら、加工所に出向き、手作りした三種のパテやソースをフレッシュパック冷凍。
サラダやクラッカーなどに相性抜群です。
（消費期限：冷蔵保存で1週間／お買い上げ後、冷凍保存のままで半年。）
感染症対策として。
2021年03月05日
ご来店のお客様に、不安材料を取り除き安心して美味しくお食事をいただけますよう、
空気中に浮遊する新型コロナウィルスを光触媒で検出限界以下（99.9％）まで
消失させる効果を世界で初めて実証したターンドケイ／カルテック
（日本製）の設置、
店内の空気の状態を測定するCo2Managerの設置、
高い抗菌力の
ミクロキラーを随所にしっかり使用しております。
✶ ターンドケイ／カルテック
可視光に反応する光触媒フィルタに最適設計された可視光LEDを採用し、
ウイルス・悪臭成分・花粉・細菌を分解し「H2O」「Co2」に分解する除菌・脱臭機です。
光触媒とは、光触媒フィルターに光を照射した時に生じる強力な酸化能力を利用して、
空気中の悪臭成分や最近、有害物質などを分解・除去することができる環境浄化材料です。
✶ CO2 Manager
二酸化炭素の濃度・温度・湿度をリアルタイムで監視し、デジタルディスプレイで表示、
店内の空気の状態を見える化します。（厚生労働省推奨基準）
✶ ミクロキラー
コロナ・インフルエンザ・ノロウィルスに科学的効果実証済み。
G7伊勢志摩サミットで採用された天然抗菌アルコール製剤です。
天然成分のみを抽出した高純度のグレープフルーツ種子抽出物を採用。
病院、ホテルや飲食店を中心に１０００社以上から選ばれているロングセラーです。
平素より、当レストランをご利用いただき誠にありがとうございます。
3月13日以降、新型コロナウイルス対策のマスク着用について、
政府の「基本的対処方針」が改定・緩和されるのに伴いまして、
当店も3月13日より入店時ご協力頂いていました手洗い消毒につきまして、
入店時の店頭消毒のみに切りかえさせて頂きます。
なお、各テーブルにアルコールは常備いたします。
ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
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